C’festa　シェフェスタ in 飛鳥

C’festa　シェフェスタ in 飛鳥

奈良の食の魅力をよりカジュアルに楽しめるイベント「C’festa　シェフェスタ in 飛鳥」

ポスター画像：C’festa　シェフェスタ in 飛鳥

シェフェスタって何ですか？

画像：シェフェスタ

昨年の奈良公園と馬見丘陵公園の２会場で開催された『シェフェスタ』。

期間中、22万６千人が来場した奈良県最大級の食のイベントがなんと今回は”飛鳥”で初開催！！

飛鳥の地域の人と一緒に、その土地ならではの食材にフォーカスし、飛鳥の食を再発見する。

普段は１万円以上のコース料理も提供するような有名レストランの一流シェフならではのアイデアがつまった料理が楽しめる「シェフズキッチン」、本格的な薪窯で焼き上げる「青空ピッツァ」や県内の人気レストランの味をカジュアルに味わえる「シェフェスタ屋台村」、生産者の食材や加工品を手軽に購入できる「飛鳥マルシェ」など魅力的なラインナップ。

さらに今年は新たなコンテンツとして「アスカルビー・スイーツマルシェ」、「飛鳥ワークショップ」も出店決定！

料理だけでなく、パン、スイーツ、地酒、クラフトまで、“奈良のおいしい”が詰まったブースが盛りだくさん。

さらに、３月28日（土）は石舞台古墳の夜桜ライトアップに合わせて、一夜限りの「シェフズnightバール」も開催！！
奈良県最大級のグルメイベント『シェフェスタ』は、おいしい料理がたくさんあるだけでなく、地域の魅力にも出会える場。
ぜひ、お腹を空かせてご来場ください。

人気シェフによるスペシャルカレーの競演！　シェフズキッチン

11：00～16：00
※数に限りがありますので、完売の際はご了承ください。

1杯1,000円！（予定）
2種のカレーを合いがけにしてもOK！
トッピング（別料金）もご用意します！

シェフェスタの看板企画「シェフズキッチン」今回のテーマはカレー。明日香村で栽培された飛鳥米をおいしく炊き上げて、シェフが腕によりをかけて作るカレーをドッキング！
フレンチやイタリアンなど、レストランのシェフがこの日だけ特別に作るカレーには、飛鳥の野菜や奈良の食材をたっぷりと使います。いわば、人気シェフと飛鳥食材がコラボレーションするスペシャルなカレーです。
飛鳥米100％の白いご飯と、古代米を炊き込んだ古代紫色のご飯、お好きなご飯をチョイスできます。
4人のシェフが日替わりで登場しますので、2 日間で4 種類のカレーを全部食べてください！

画像：シェフズキッチン

※写真はイメージです。

出演シェフのご紹介

 

飛鳥ならではの“食”を見つける市場！　シェフェスタ飛鳥マルシェ

朝採りの野菜をはじめ、こだわりのパンやスイーツ、手作りの雑貨など、手作りがそろうマルシェです。
作り手との会話も楽しみながら、逸品を見つけてください。

シェフェスタ飛鳥マルシェ

 

一夜限りのスペシャルシェフチームを結成！　シェフズナイトバール

シェフがチームを結成して、一夜限定のバールをオープンします。
シェフそれぞれが得意技を生かした料理を、1品500円からのカジュアルな価格でお楽しみください。
※3月28日の夜のみの開催となります。

シェフズナイトバール

 

焼き立ての本格ナポリピッツァを青空の下で！　青空ピッツァ

薪窯で焼くナポリピッツァは、モチモチとした生地が魅力。
飛鳥食材のスペシャルピッツァや、アスカルビーを使ったデザートピッツァは、ここでしか食べられません。

青空ピッツァ

 

飛鳥の宝石を使った絶品スイーツの数々！　アスカルビー・スイーツマルシェ

甘味と酸味のバランスがいい、アスカルビーを使ったスイーツが勢ぞろい。
奈良の人気パティスリーやカフェが、それぞれに趣向を凝らした限定スイーツをご用意します。

アスカルビー・スイーツマルシェ

 

1品500円から！飛鳥ならではの食のお祭り！　シェフェスタ屋台村

20店の人気レストランが、飛鳥や奈良の食材を使った自慢の料理を持って大集合。
1品500円からとリーズナブルなので、個性あふれる料理を少しずつ味わってください。
ドリンクブースでは、アサヒスーパードライや奈良の地酒、ワイン、ソフトドリンクなども販売します！

シェフェスタ屋台村

 

飛鳥の歴史と文化を体験するワークショップ

 

「飛鳥・藤原」登録推進協議会PRブース等を設置予定　アクセス

会場：国営飛鳥歴史公園、石舞台地区　芝生広場

＜公共交通機関の場合＞
●橿原神宮前駅、あるいは飛鳥駅から奈良交通バスで「石舞台」バス停下車、徒歩1分
※飛鳥地域の移動には『かめバス』が大変便利です。観光には『明日香周遊バス（通称：赤かめ）』をご利用ください。
●飛鳥駅から徒歩40分

＜車の場合＞
●有料道路を利用される場合
西名阪自動車道、郡山I.C.より約30分
南阪奈有料道路、葛城I.C.より約25分
※最寄の『石舞台駐車場』（有料）ほか、周辺駐車場をご利用ください。
※台数に限りがありますので、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

飛鳥 会場周辺地図

 

出店するには

■イベント概要
「C'festa（シェフェスタ）」は、毎年出展店舗数、来場者数も増加し賑やかで、多くの人が来場しやすいイベントに成長してまいりました。ご出展されますと、お店のPRはもちろんのこと、多くの来場者と直接触れ合うことができ、消費者の生の声を聞いたり、生産者の思いを伝えたりすることができます。食品関連企業、レストランなどの店舗、団体、個人の皆様に出展して頂くことにより、「地元食材や農林水産物」を中心とし生産者、販売者、消費者のネットワークを作って行けることと思います。また、このイベントは明日香村との共同開催イベントのため、奈良県および飛鳥地域（明日香、橿原市、高取町）の食材や農林水産加工物のPRをお願いしております。

■シェフェスタの出展募集要項と出展規約、フィールドルール
【出展募集要項】、【出展規約】、【フィールドルール】をお読み頂き、出展をご検討ください。

●出展品目別の募集要項

「飲食ブース」はこちら　>> シェフェスタ屋台村の募集要項
「物販ブース」はこちら　>> 飛鳥マルシェの募集要項

●出展者共通の出展規約およびフィールドルール
>> シェフェスタ出展規約
>> シェフェスタ（フィールドルール）


■出展の流れ
※必ず【出展募集要項】をお読みください。

１）申し込み
【出展募集要項】に添付してある「応募用紙」に基本事項を入力して頂き、申し込みをして頂きます。

締め切り：2月28日（土）必着

２）電話連絡・面談
・出展条件を満たしている応募者に対し、電話連絡。申込内容のご確認。

・担当スタッフが貴社・貴店へ伺うか、お電話にて面談を行います。

・趣旨やルールをご理解頂き、出展品の打ち合わせを行います。

・食品出展店舗には、事前に保健所提出書類を提出して頂きます。

３）選考
実行委員会にて出展者の選考を実施します。3月13日（金）までに、ご出店いただける出展者様には電話にてご連絡させていただきます。

４）説明会
【開催日時】奈良会場：3月16日（月）15:00~17:00
【場所】明日香村健康福祉センター「たちばな」2階（奈良県高市郡明日香村大字立部 745番地）

・出展者ルールの説明および質疑応答
・出展内容申請書提出
・出展内容調整
・出展品の内容や、備品・設備の詳細、イベント広報のための情報（店舗紹介文や写真など）を提出して頂きます。

※特に食品出展店舗の方は、奈良県の保健所のルールに従って調整して頂く可能性がありますので、よろしくお願い致します。

・イベント当日に必要な書類（搬入出許可書）などをお渡しします。

・誓約書等を記入頂いて、出展確定です。

■出展お問い合わせ
シェフェスタ事務局
担当：福吉、源口、大掛

〒630-0201 奈良県生駒市元町1-6-12　生駒セイセイビル5F

TEL：0743-71-7710（平日9時~18時）
FAX：0743-71-7730

E-Mail：c-festa@niplanning.jp

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